☰

ピラフとチャーハンの / 食べ物

項目 ピラフ チャーハン
定義 お米を炒めた後、スープで炊き込んで作る料理。 炊いたご飯を油で炒め、具材と一緒に味付けした料理。
調理方法 生米を炒めてからスープで炊き上げる。 炊いたご飯をフライパンや中華鍋で炒める。
主な具材 野菜、鶏肉、エビ、ハーブなど。 卵、ネギ、チャーシュー、野菜など。
味付け スープやバターで風味を付け、香草やスパイスを使うことが多い。 醤油や塩、胡椒、鶏ガラスープの素などでシンプルに味付け。
起源 中東やヨーロッパに起源を持つ料理。 中国起源の料理で、日本でも広く親しまれている。

※ ピラフは生米を炊き込んで作るのに対し、チャーハンは炊いたご飯を炒めて調理します。

※このサイトで得た情報により発生したいかなるの問題の責任はおいかねます。自己判断でご利用ください。