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パパイヤとマンゴーの違い / 食べ物

項目 パパイヤ マンゴー
外見 楕円形で、熟すと緑から黄色に変わる。種は中央に黒い種が多く詰まっている。 丸みを帯びた楕円形で、色は赤や黄色、オレンジなど。種は大きな1つの平たい種。
果肉の色 オレンジ色や黄色が一般的。 濃いオレンジ色や黄色が多い。
味わい さっぱりとした甘みで、やや青臭い風味があることもある。 濃厚で甘みが強く、フルーティーで芳醇な香りがある。
食べ方 サラダやジュース、生で食べることが多い。青い状態で野菜として調理することも。 生でそのまま食べる他、ジュースやスムージー、デザートに使われる。
栄養価 ビタミンCや食物繊維、消化酵素（パパイン）が豊富。 ビタミンA、C、葉酸が豊富で、特に抗酸化作用が高い。

※ パパイヤはさっぱりした味わいで、マンゴーは濃厚で甘い味わいが特徴です。

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